Menù di Pasqua 2022

Pasqua all’Osteria Solder

Pasqua e Pasquetta tra le verdi colline a Corno di Rosazzo.. sempre con le prelibatezze Solder!

Grazie alle numerose richieste ricevute! Vi comunichiamo che siamo SOLD OUT per Pasqua!

MENÙ DI PASQUA

Il nostro benvenuto

Gnocco fritto, ripieno al formaggio alzato e maionese al timo
Vino:  Jiasik  – Azienda  Borgo San Daniele

Antipasti

Uovo in cbt, crema di asparagi verdi, crumble salato e urticions fritti
Vino:  Sauvignon –  Azienda  Adriano Gigante

Bocconcino di coniglio ripieno di capocollo su crema di aglio orsino
Vino:  Pinot nero –  Azienda Casasola

Primi

Risotto alle erbe di campo, fonduta di asìno e chips di riso venere
Vino:   Friulano  –  Azienda La Sclusa

Ravioli ripieni al petto di quaglia e vellutata di chardonnay riserva
Vino:   Schioppettino di Prepotto – Azienda Vie d’Alt

Sorbetto
al pepe rosa con spuma di tonica

Secondi

Secreto di maialino iberico con asparagi croccanti e purè allo sclopit
Vino: Cabernet Sauvignon – Azienda Valentino Butussi

Dolce

Meringato alle fragole e basilico
Vino: Ribolla gialla spumantizzata –  Azienda Solder

Euro  60,00 bevande incluse
(esclusi eventuali amari o grappe)